田崎です。
おうちで出来る簡単で魅力あるお料理を紹介します。
【玉葱のオーブン焼き】
1.玉葱を皮のついたまま半分にカット
2.切った断面に塩とコショウを少々
3.オーブンで150度くらいの低温で20分焼きます。
(低温でじっくり焼いたほうが甘みを損なわずジューシーに仕上がります)
*補足:お好みでオリーブオイル・ローズマリーやタイムなどのハーブをのせて焼いてもおいしい。
【玉ねぎの効能】
疲労回復、滋養強壮、風邪に強くなる、肝機能・腎機能強化、食欲不振、不眠症、神経衰弱など体に必要なビタミン・ミネラルを多く含みます。