トラットリア・アルコバレーノ  その後の隠れ家ストーリー!


by larcobaleno

岩牡蠣の試食

今日は築地からサンプルのちっこい牡蠣が届きました。

皆で試食しました。ちょっとゆすいだだけの生牡蠣は磯の香りをたっぷり含んでいて、

とても美味しかったです。

小学生の夏休みに村上の海にもぐって牡蠣を取っていました。子供達は皆

鉄の棒を持ってもぐります。取った牡蠣は海にぷかぷか浮かんだまま、

海水で軽くゆすいでお腹いっぱいになるまで食べます。

もぐる→見つける→もぐる→獲る→食べる→もぐる

・・・と言った感じに飽きるまで繰りかえします。そんな記憶が蘇ってきました。
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by larcobaleno | 2006-12-06 22:52